SOUS-CHEF CUISINE (CDI 43h)

L'hôtel LÉONOR **** recherche un(e) Sous-chef de cuisine / Second de cuisine H/F.

Type de contrat :

• Contrat à durée indéterminée (CDI), à pourvoir immédiatement
• Temps plein : 43h par semaine (2 jours de repos consécutifs)
• Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible)
• Rémunération : Ouvert à la négociation selon expérience et diplômes

Description du poste :

• Assiste le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes
• Assure de l’approvisionnement constant des stocks, applique
• Applique les règles d’hygiène
• Organiser le service cuisine, fabrique, dresse les plats conformément aux consignes des chefs
• Garant de l’envoie les plats dans les bons délais et à bonne température
• Management d’une équipe de 5 à 7 personnes par service

Profil requis :

• Expérience réussie dans le poste et dans un restaurant similaire au LEONOR
• Formation hôtellerie restauration : BAC PRO ou BTS
• Formation hygiène alimentaire

Avantages :

• Tenues professionnelles fournies
• Entretien des tenues par le pressing
• Complémentaire santé (Mutuelle) avantageuse
• Possibilité de tickets restaurant
• Accès à des tarifs préférentiels (Facilis : cinéma, parc, location, voyages…)
• Possibilité d’aide au logement
• Emploi du temps sans mauvaise surprise
• Prise en charge à hauteur de 50% des frais de transports en communs
• Possibilité de parking à proximité
• Chèque cadeaux et prime en fin d’année