Entre Strasbourg et Colmar,
savourez la gastronomie alsacienne
De l’ambiance chaleureuse d’un restaurant traditionnel à Colmar aux créations raffinées d’une table gastronomique à Strasbourg, chaque lieu offre une expérience unique, authentique et mémorable.
Restaurant | bar
Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal, chefs étoilés Michelin de La Fourchette des Ducs, sont les créateurs culinaires du Restaurant RÉGENT PETITE FRANCE. Aux côtés du chef exécutif Cédric Koch, ils vous invitent à découvrir une cuisine gastronomique raffinée. Un véritable voyage au bord de l’eau vous attend, idéal pour un dîner élégant ou un moment convivial.
Créateur culinaire : Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal (2 étoiles au Guide Michelin).
Chef exécutif : Cédric Koch
Nicolas Stamm-Corby & Serge Schaal,
l’excellence étoilée au cœur de Strasbourg.
Nicolas Stamm-Corby & Serge Schaal, chefs doublement étoilés Michelin à la Fourchette des Ducs à Obernai, sont les créateurs culinaires du LÉONOR et du RÉGENT Petite France. Deux adresses, une même signature culinaire, animée par une passion commune pour les produits de la région et le respect des saisons. Ils y expriment une cuisine authentique, élégante et inspirée, où le terroir alsacien dialogue avec une créativité contemporaine. Après plus de dix ans de réflexion et de désir, leur ambition de s’implanter au coeur de Strasbourg prend pleinement vie, portée par une exigence constante d’excellence et d’émotion.
Restaurant | bar | pâtisserie
Au cœur de Strasbourg, ce restaurant installé dans un cadre lumineux au design soigné allie gastronomie raffinée, convivialité d’un bar élégant et pâtisserie d’exception. Le LÉONOR séduit les épicuriens avec sa signature culinaire unique.
Créateur culinaire : Nicolas Stamm-Corby et Serge Schaal (2 étoiles au Guide Michelin).
Chefs exécutifs : Axelle et Mathias Stelter
Chef pâtissier : Marcel Pignolet de La Torre
DÉCOUVREZ NOS BARS
On y vient pour l’ambiance autant que pour le verre : lumières douces, fauteuils moelleux,
petites assiettes à partager. On s’y retrouve pour déguster, partager et prolonger la soirée.
Bar
Le Bar des Haras est un lieu convivial où Strasbourgeois et voyageurs se retrouvent autour d’un verre. En été, profitez de sa cour lumineuse, parfaite pour se détendre au calme. En hiver, savourez boissons chaudes et pâtisseries dans une ambiance chaleureuse.
Bar à cocktails
Niché dans la cour somptueuse de l’hôtel Cour du Corbeau, le bar invite à la découverte et à la dégustation de vins d’Alsace, de cocktails et mocktails. Une adresse intimiste au cœur de Strasbourg.
Bar Le Regency
Adresse confidentielle que l’on garde précieusement secrète. C’est l’endroit parfait pour savourer une large sélection de whiskys écossais, irlandais ou américains, des cocktails créatifs, des vins d’Alsace et des champagnes d’exception.
