Assistant directeur de restaurant (CDI 41H)

L'hôtel LÉONOR **** recherche un(e) Assistant directeur de restaurant H/F.

Type de contrat :

• Contrat à durée indéterminée (CDI)
• Temps plein : 41h par semaine
• Journées continues (Modulation et aménagement du temps de travail possible)
• Rémunération : Selon expérience et diplôme

Description du poste :

• Définit et met en œuvre sur le terrain les orientations stratégiques du directeur restaurant et de la Direction
• Définit la politique de commercialisation des différents points de vente
• Supervise la gestion du budget de son département en cohérence avec la stratégie de l’hôtel
• Assiste au quotidien les équipes sur le terrain afin de garantir un service de qualité
• Accompagne l’évolution de l’offre et les changements organisationnels
• Est en charge du contrôle de la rentabilité et productivité des points de vente mais aussi du contrôle du respect des standards de qualité, de la satisfaction client ainsi que des normes d'hygiène en vigueur

Profil requis :

• Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
• Première expérience professionnelle sur un poste similaire
• Maitrise de l’anglais selon les besoins de l’hôtel
• Animateur d’équipe & leadership affirmé
• Sens de l'accueil, du service et de la qualité
• Excellent relationnel
• Appétence pour le terrain
• Sens du service client

Avantages :

• Tenues professionnelles fournies
• Entretien des tenues par le pressing
• Complémentaire santé (Mutuelle) avantageuse
• Possibilité de tickets restaurant
• Accès à des tarifs préférentiels (Facilis : cinéma, parc, location, voyages…)
• Possibilité d’aide au logement
• Emploi du temps sans mauvaise surprise
• Prise en charge à hauteur de 50% des frais de transports en communs
• Possibilité de parking à proximité
• Chèque cadeaux et prime en fin d’année